¿una especie de diario?
martes, 18 de febrero de 2020
ave fénix
abril 2018
08/03/2018
domingo, 16 de febrero de 2020
lunes, 27 de enero de 2020
terminar
viernes, 17 de enero de 2020
diagnóstico
miércoles, 8 de enero de 2020
domingo, 5 de enero de 2020
extraño
jueves, 2 de enero de 2020
Lejos de casa, encontré hogar.
martes, 17 de diciembre de 2019
Tarta integral de verduras
Para la masa
1 taza de harina de salvado
1/2 taza harina 000
1/2 taza harina integral
2 cda sopera de aceite neutro
1 cda sopera de sal
Agua tibia (c/n)
Mezclar secos, agregar el aceite. Colocar de a poco el agua, ir amasando hasta llegar a una masa suave y fácil de amasar.
Dejar reposar en la heladera unos 10 min. Estirar y colocar en molde de tarta, precocinar 10 min horno medio.
Relleno
¡Lo que haya!
En esta ocasión
1/4 brócolis ya hervidos
2 cebollas medianas
1/2 morrón Rojo
1 zanahoria grande o 2 medianas
1 cebolla de verdeo
1 diente de Ajo
Sal, pimienta
Aceite neutro
Queso mantecoso (a elección)
En sartén antiadherente y con un chorrito de aceite neutro, saltear primero el ajo picado bien chiquito, agregar la cebolla cortada en pluma, la cebolla de verdeo, el morrón en tiritas, y media zanahoria rallada. Por otro lado, hervir la mitad de la zanahoria cortada en cubos.
Una vez que estén cocidas ambas preparaciones, agregar la zanahoria hervida a la sartén, más los brócolis. Agregar a gusto pimienta, sal, aji molido.
Una vez entibiado, agregar dos huevos para ligue, y colocar todo en el molde donde previamente precocinamos la masa. Llevar a horno aprox 15/20 minutos, hasta que veamos el huevo cocido, sacar, colocar queso mantecoso, y volver a horno para gratinar.
Dejar enfriar un poco, servir y disfrutar!!
metas
sábado, 14 de diciembre de 2019
Pasarme crema
lunes, 21 de octubre de 2019
Lunes 21-10
Desayuné té, galletas de arroz y pera.
Decidí no estudiar más, no presionarme más, relajarme en el río de mí vida y fluir con él. Dejar de nadar contra mí propia corriente por hacer feliz a los demás.
Hoy voy a cocinar un arroz con verduras rápido
Ingredientes
Arroz c/n
Cebolla de verdeo 1
Zapallo 3 rodajas
Zanahoria 1
Ajo 1 diente
Caldo de verduras 2 tazas
Primero picar la cebolla y el ajo, en una sartén con espejo de aceite de girasol saltear, y agregar el arroz. Dejar que dore un poco. Agregar los otros vegetales en cubos, y la mitad del agua. Dejar cocinando en fuego medio, de ser necesario ir agregando más caldo hasta que esté todo cocido. Condimentar a gusto.
jueves, 12 de septiembre de 2019
Respirar
Miércoles, mitad de semana. Me levanté cansada, fastidiosa. No quise ir a Kinesiología, el pensar en viajar tanto en bondi me hacía sentir el cansancio mental y físico desde el vamos. Me priorice un poco, me quedé diez minutos más en la cama. Cambie mí copita, estoy muy feliz con mí copita. La rompe.
Me preparé un desayuno "proteico", omelet de huevo, un poco de queso y tomate con café con leche descremada. *Tengo que dejar los lácteos*. Desayuné en la cama, me quedé acurrucada, calentita leyendo la página "matriz femenina", en Instagram (recomendación de mí amiga Micaela, gracias). Un viaje de ida. De abrir los ojos y no poder cerrarlos otra vez.
Es mucha información, me siento abrumada por momentos y por otros con ansias de más. De más autoconocimiento, de más amor propio. De más conectarme con la naturaleza, que vive dentro y fuera de mí.
Miércoles y estoy disfrutando del día soleado, de la brisa fresca, de los pies descalzos en el pasto, de la manzana jugosa, de poder estar acá, aquí y ahora. Gracias, lo siento, te amo, por favor perdóname.
Me repito. Me repito, me perdono, me amo. Me agradezco y agradezco al universo, que soy yo, yo soy el.
🦋Quedarse quieto, respirar. Inhalar, exhalar. Inhalar un poco más profundo, exhalar un poco más lento. Abrir los ojos. Abrirlos de verdad. Ver. Una mariposa pasa por mí frente, cuánto paso ese pequeño destello de naturaleza para ser así de hermoso? Anhelamos la belleza de la mariposa sin querer vivir la transformación, sin saber como pasar de orugas a poder volar. Primero descubrir nuestro camino de transformación, dejarlo ser, fluir con el cambio, soltar y confiar.🦋